TipsBank.RU

И пусть не оскорбит мое название, впечатлительных читательниц…;-)

Итак, о названии, кто никогда не слышал, тому и не надо, пусть отнесут его к моему специфическому чувству юмора, а для тех, кому это слово знакомо, чтоб не мучились, напомню, была такая юмористическая передача и Арканов смешил на тему кулинарии.

Своим рецептом я тоже не претендую на оригинальность.

Представте ситуацию: вы купили в магазине пакет молока, а дома выяснилось, что молоко уже скисло. Что делать? Возвращаться в магазин? Не тратьте нервы, приготовьте вкусную выпечку из, казалось бы, испорченного продукта.

Рецепт первый. Блины.

На литр молока 2 яйца, стакан сахара, мука, пол-чайной ложки соды, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Замешиваем жидкое тесто, печем блинчики.

Рецепт второй. Пирожки.

Для этого теста скисшее молоко нужно оставить в тепле, пока оно не превратится в простоквашу. Добавляем чайную ложку соды и муку, замешиваем крутое тесто.

То, что на нашем столе должны быть овощи и фрукты, сегодня известно всем, и никто даже и не пытается оспаривать непреложную истину. Но какие именно плоды будут максимально полезны именно вам? Оказывается, определиться поможет их цвет.

Источником витамина А в организме человека является бета-каротин. Вырабатываемый из него витамин сдерживает рост раковых клеток и препятствует их возникновению. Полезен для сердца и сосудов, укрепляет зрение и предупреждает преждевременное старение.

С некоторых пор я стал замечать, что если я следую некоторым правилам, на каком, либо празднике, мне удается и хорошо погулять, и хорошо выпить, без каких, либо последствия для организма, как во время застолья, так и на следующий день.

И так с чего начать, есть много советов, которые давали мне перед, вовремя и после  застолья, это: и выпить сырое яйцо перед гулянкой и выпить рюмку подсолнечного масла, и если чувствуешь что уже достаточно опьянел выпить чашку черного кофе с лимоном и многое другое...

Я же хочу сказать вот, что, перед тем как начинать пить,  вы должны быть не голодными и

Быстро сварить фасоль можно без предворительной замочки. Залейте фасоль холодной водой и сразу же поставьте варить. Как только вода закипит, подлейте ещё немного холодной воды. Проделайте так 3-4 раза, через 30-40 минут фасоль будет готова.

Чтобы быстрее сварить курицу, нужно дать покипеть бульону минут 20, затем курицу вынуть из кастрюли и опустить на 3-4 минуты в холодную воду, потом снова положить в кипящий бульон.

Кожа сома часто бывает покрыта слизью. Обычно слизь смазывают водой. Лучше же всего удалить её так: протереть кожу небольшим количеством золы или соли, затем слизь вместе с загрязнённой золой или солью смыть водой. Тогда кожа становится чистой и светлой.

Мясорубку лучше всего смазывать глицерином - он не оставляет постороннего запаха и привкуса.

Вынув из холодильника замороженную рыбу, всегда оттаивайте её в молоке. После такой молочной ванны рыбка становится, будто она только что поймалась на удочку.

Если замороженное мясо разморозить, залив его кефиром, оно приобретёт вкус парного и будет очень мягким - совет взят из дочкиной детской книжки "Школа домоводства" - проверен неоднократно.

Чтобы печень после приготовления стала мягкой, её обычно "отбивают".

Когда надо мелко измельчить грецкие орехи, обычно пользуются ступкой. Но есть ещё один хитрый вариант. Потребуется две тёрки: на одну из них положить ядро ореха, а другой тереть сверху. Дело пойдёт быстрее! Тёрки располагать горизонтально.