TipsBank.RU

Представте ситуацию: вы купили в магазине пакет молока, а дома выяснилось, что молоко уже скисло. Что делать? Возвращаться в магазин? Не тратьте нервы, приготовьте вкусную выпечку из, казалось бы, испорченного продукта.

Рецепт первый. Блины.

На литр молока 2 яйца, стакан сахара, мука, пол-чайной ложки соды, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Замешиваем жидкое тесто, печем блинчики.

Рецепт второй. Пирожки.

Для этого теста скисшее молоко нужно оставить в тепле, пока оно не превратится в простоквашу. Добавляем чайную ложку соды и муку, замешиваем крутое тесто. Начинка может быть любая: капуста,картофельное пюре, грибы. С мясным фаршем лепим круглые "беляши". Тесто на основе простокваши воздушное, похожее на дрожжевое.